Ed è una ricchezza antica che soggiorna lì sulle nostre tavole da millenni e che si rinnova ogni giorno grazie alla potenza del sole ed alla generosità della terra che ci ospita.
E' la dieta mediterranea.
Ogni giorno è più evidente che la dieta mediterranea è un concentrato di salute ed un elisir di giovinezza e dobbiamo semplicemente apprendere come gestire al meglio questa ricchezza fondendo conoscenza scientifica e tradizione storica.
Mangiare, seguendo i consigli della dieta mediterranea, può essere stimolante per il gusto, la vista ed tatto, può accendere la vivacità della mente, può fornire energia e calore al nostro cuore, può disintossicare il nostro intestino e purificarci da sostanze tossiche.
Nella vita ci sono tante ricchezze da godere ma provate a trovarne di più preziose.
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